春の新メニュー、イベント情報！
春の新メニューの紹介♪
しらすと香味野菜のカブおろしペペロンチーノ
春から初夏にかけて旬のしらすと
ゴマ、大葉、みょうがなどの香味野菜
辛味のあるカブおろしと栄養価の高いかぶの葉
よーく混ぜてお召し上がりください。
３種のイタリア産ハムとルッコラのピッツァエミリア
脂身のコクが最高のパンチェッタ
噛むほど旨味が出てくるコッパ
ピスタチオやオリーブ入りのモルタデッラ
ごまの香りのさっぱりしたハーブ、ルッコラ
たっぷりのパルミジャーノで
気分はもうエミリア・ロマーニャ♪
魚介のフリカッセ
自家製ベシャメルソースで作った
シーフードのクリーム煮込み。
にんにくとレモンがアクセントの
白ワインによく合うおつまみです。
イカと特製イカミンチ入りイカスミリゾット
見た目はスゴいインパクトですが
食べてみると臭みはなく
イカの旨味が凝縮されている
おすすめの１品
３月に予定していたボードゲームとピッツァの会は
延期とさせていただきます。
楽しみにしていた方申し訳ありません。
フルボトルワインのサービスデーを
作りたいと思っております。
詳細は後日。
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